Épisodes

Épisode du mercredi 28 septembre 2016

Au menu cette semaine: l'affichage des fruits et légumes biologiques, les savons antibactériens sont-ils efficaces? Et, découverte de la gelée de pommettes!
Épisode du mercredi 21 septembre 2016

Au menu cette semaine: mais qu'est-ce que le "gratuivorisme" ? Le Québec, terre de vins effervescents et un 5 à 7 boréal.
Épisode du mercredi 14 septembre 2016

Au menu cette semaine: des réfugiés syriens s'adaptent aux réalités alimentaires d'ici, tout sur les vins biologiques, biodynamiques et naturels et on découvre les algues en cuisine.
Épisode du mercredi 7 septembre 2016

Au menu cette semaine: pas facile pour un producteur d'être en marché public, on cuisine des cornichons marinés et on déguste un brunch boréal.
Épisode du mercredi 31 août 2016

Au menu cette semaine: confusion dans l'affichage de la provenance des fruits et légumes, comment vivre au quotidien sans produire de déchet et les secrets de la cuisson sous terre.
Épisode du mercredi 24 août 2016

Au menu cette semaine: les yogourts à boire sous la loupe, où sont les vins du Québec dans les restaurants et un jardin potager pour itinérants.
Épisode du mercredi 3 août 2016

Au menu cette semaine: les boissons protéinées, vraiment utiles? Le Restaurant Day, un véritable festival culinaire et la feijoada, plat national du Brésil.
Épisode du mercredi 27 juillet 2016

Au menu cette semaine: comment choisir une bonne tortilla, les secrets du nouveau guide alimentaire brésilien et des charcuteries... de poisson.
Épisode du mercredi 20 juillet 2016

À quelques semaines des Jeux olympiques de Rio, Johane présente l'émission du Brésil! Au menu: le café brésilien tente d'améliorer sa réputation, un banc d'essai de sacs à vin réfrigérants et une grillade à l'accent boréale.
Épisode du mercredi 13 juillet 2016

Au menu cette semaine: des solutions aux déserts alimentaires, comment concocter un mélange d'épices pour poissons et fruits de mer, et une découverte: le nougat glacé.