L’art du barbecue végé (sans se casser la tête!)
« À part du tofu, qu’est-ce que je peux faire griller sur mon barbecue? »
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Les adeptes du mélange orange et chocolat seront servis avec ces biscuits tendres qui ne contiennent d’ailleurs ni œufs ni produits laitiers!
J’ai qualifié ce tofu de magique, car il a le pouvoir incroyable de faire aimer le tofu à ceux et celles qui jurent ne pas l'aimer.
Pour un assemblage plus rapide et moins de vaisselle, il est aussi possible de mélanger tous les ingrédients et d’en faire une salade pour garnir les sandwichs!
Pour préparer plus rapidement cette recette, il est possible d’utiliser un houmous du commerce!
Ce bol bien coloré n’a rien à envier aux bols d’une populaire chaîne de restauration rapide!
Inspirée des crêpes salées coréennes (yachaejon), cette crêpe sans gluten et végétalienne est parfaite pour cuisiner les légumes un peu fatigués de notre réfrigérateur!
Inspiré du classique poulet au poivre noir de la cuisine chinoise américaine!
Un repas sur une plaque qui sera apprécié de toute la famille!
Ce ragoût crémeux et réconfortant, avec son petit goût fumé, est prêt en seulement 40 minutes!
Inspiré du classique poulet shish taouk, ce tofu bien juteux et grillé se cuit en moins de 10 minutes!
Un repas parfait pour une soirée tranquille à deux (ou pour un lunch rapide!).
« À part du tofu, qu’est-ce que je peux faire griller sur mon barbecue? »
Si vous avez l’habitude de cuisiner du tofu, vous avez dû remarquer que l’on conseille souvent dans les recettes de le presser avant de le cuisiner. Mais est-ce vraiment nécessaire?
Êtes-vous fan de la cuisson à la friteuse à air chaud (air fryer), ou faites-vous partie de ses détracteurs et détractrices?
Voici les trucs et techniques qui me permettent de minimiser le gaspillage, de mettre en valeur les aliments économiques et de profiter au maximum de mes achats à l’épicerie en vue du temps des Fêtes!
Comme végane, voici mes essentiels du temps des Fêtes autant pour recevoir que pour être reçue!